| 产品特性：天然营养 | 品牌：蒸谷牌 | 是否进口：否 |
| 原产地：黑龙江 | 生产许可证编号：SC10134112605797 | 净含量（规格）：20000g |
| 保质期：12个月 | 售卖方式：包装 | 水分含量≤：5％ |
| 特产：否 | 生产日期：2019-11-08 | 生产厂家：安徽省蒸谷米食品科技有限公司 |
| 产品标准号：Q/ZGM 0001S | 商品条形码：6 970316380179 | 货号：5869 |
| 包装规格：袋 |
大米是我们日常的主要粮食之一，大家对于蒸谷米是什么？蒸谷米怎么吃，蒸谷米优点，不是很了解，下面我们一起学习交流关于蒸谷米的知识；
一、蒸谷米优点
我们首先从加工方式来看两者的区别：
1、传统精白米的加工流程和营养保存
从稻谷去除谷壳，然后去除谷皮，然后去除胚芽，加工成精白米，大部分营养流失，只保留大米的5%营养；
2、蒸谷米加工流程及营养留存
把稻谷进行浸泡蒸煮，然后干燥缓苏，然后脱壳碾制，加工成蒸谷米保留87%营养，利用特殊的生产工艺，保留大米营养，这是和传统市场上精白米的区别；
二、蒸谷米和普通大米区别
蒸谷米米粒伸胀，保留天然米香，韧密均匀，晶莹润泽，耐嚼适口，芳香甘甜，色黄如蜜，极富营养和滋味。
从营养、膳食和储存角度比较，蒸谷米较普通大米具有更多优点：
1、出饭***。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。
2、营养价值很高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。
3、耐储藏。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。蒸谷米这一特性***适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存 。
4、做饭蒸煮时间短，易熟，可节约燃料、节能、节水。
